Скільки грамів у склянці

Оберіть продукт і кількість — і одразу побачите грами, мілілітри, склянки та ложки. Зручно, коли немає ваг.

Продукт

Кількість

Одиниця

Тип склянки

Це

Продукт	1 склянка (200 мл), г	1 ст. л. (15 мл), г	1 ч. л., г
Борошно пшеничне вищого ґатунку	101	7,6	2,5
Борошно хлібопекарське	101	7,6	2,5
Борошно цільнозернове	96	7,2	2,4
Борошно житнє	90	6,7	2,2
Цукор	167	12,6	4,2
Коричневий цукор	180	13,5	4,5
Цукрова пудра	96	7,2	2,4
Вершкове масло	192	14,4	4,8
Олія	184	13,8	4,6
Молоко	206	15,5	5,2
Вершки 33 %	198	14,9	5
Вода	200	15	5
Мед	285	21,3	7,1
Какао-порошок	71	5,3	1,8
Кукурудзяний крохмаль	95	7,1	2,4
Вівсяні пластівці	75	5,6	1,9
Рис (сухий)	167	12,6	4,2
Манна крупа	138	10,3	3,4
Мигдальне борошно	81	6,1	2
Сметана	192	14,4	4,8
Розпушувач	162	12,2	4,1
Харчова сода	244	18,3	6,1
Сіль	244	18,3	6,1
Сухі дріжджі	122	9,2	3,1

Вага = об'єм × густина. Густину взято з таблиці King Arthur Baking (борошно насипають ложкою і вирівнюють) та з даних USDA для рідин.

Скільки грамів борошна в гранчастій склянці?

Близько 100 г у склянці 200 мл, якщо насипати борошно ложкою, не утрамбовуючи. У склянці 250 мл — близько 127 г.

Скільки важить «stick» масла з американського рецепта?

113 г — це ½ cup або 8 столових ложок.

Скільки мілілітрів у столовій ложці?

15 мл, в американській — 14,8 мл, в австралійській — 20 мл. У чайній ложці — 5 мл.