Backofentemperatur umrechnen
°F in °C, Ober-/Unterhitze in Umluft, Gas-Stufen in Grad — mit den gerundeten Werten, die Backöfen und Rezepte wirklich verwenden.
Ergebnis
Temperaturtabelle
| Gas-Stufe | °C | °C Umluft | °F | Bezeichnung |
|---|---|---|---|---|
| ¼ | 110 | 90 | 225 | Sehr niedrig |
| ½ | 120 | 100 | 250 | Sehr niedrig |
| 1 | 140 | 120 | 275 | Niedrig |
| 2 | 150 | 130 | 300 | Niedrig |
| 3 | 170 | 150 | 325 | Mäßig niedrig |
| 4 | 180 | 160 | 350 | Mittel |
| 5 | 190 | 170 | 375 | Mäßig heiß |
| 6 | 200 | 180 | 400 | Heiß |
| 7 | 220 | 200 | 425 | Heiß |
| 8 | 230 | 210 | 450 | Sehr heiß |
| 9 | 240 | 220 | 475 | Sehr heiß |
| 10 | 260 | 240 | 500 | Maximal |
So funktioniert es
°C = (°F − 32) × 5⁄9, gerundet auf 10 °C wie am Backofen. Umluft heizt effektiver, daher etwa 20 °C weniger einstellen.
Fragen & Antworten
Wie viel sind 350 °F in Celsius?
175–180 °C — man stellt 180 °C Ober-/Unterhitze ein (Gas-Stufe 4) oder 160 °C Umluft.
Muss ich bei Umluft die Temperatur senken?
Ja, um etwa 20 °C — oder die Temperatur lassen und die Backzeit etwas verkürzen.
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